《故土 手工人旧影 十一章》盐亭籍作家:岳定海

发表时间:2024-02-06 15:24:50 来源:米乐体育app下载

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  (故土,四川盐亭县城,旧人旧事,从1960年代走过,稀有笑色。匠人匠心,为普通年月绽出审美花朵……久之而不忘。)

  当时乃生命流年,时辰,1963(属兔),地址,盐亭县城中北街某邻居,门面狭窄,立柱撑墙,灰壁斑斓。泥地高低不平,泥尖如铁,墙脚四周摆放锅碗瓢盆,有陶有瓷,有铜有铁。修补东西齐全,撑杆,拉弓,马尾,松香,铁錾子,小钉锤,铜钉,锉刀……木把磨起包浆,铜件油光锃亮。师傅姓马,默不做声,凝视手中补葺物件,眼里逐步亮堂。某日,一个邻居踉跄而来,跨过门槛,踏上硌脚之泥屋,从怀里摸出一只瓷碗,问:“马师,碗整破了,修得好吗?”马师不言语,放下手中细活,抖一抖罩住膝盖的皮製围腰,双手悄悄接过,在粗糙手掌里轻旋一圈,举向前方,对光细看,眯缝一阵,吁一声:“资历江西窑货,稀罕。”他再观碗身,碗如拳头大,晶彩折光,里外通透。碗身绘一朵出水花卉,上布莲枝,体施釉彩,浑然天成。马师轻放瓷碗于东西箱盖上,趴腰拨弄一个泥盆,检出锔碗东西,预备劳作。老话讲:“没有金刚钻,不揽细瓷活。”马师锔瓷先要找碴,合缝,对破损的瓷器定位点记,心里默记锔钉方位。他取过铁钻杆钻孔,这是对马师的检测,手要拿得稳,对的准,不能打穿。考手工的是锔钉,锔钉分金钉、铜钉、花钉,锔钉,依据器材巨细以及破损程度核算。这样锔好,器物盛水不漏,还给器物自身增添了几分艺术神韵。最末工序用鸡蛋清和瓷粉谐和补漏,避免瓷器漏水,锔瓷就功德圆满。马师仔细操作,或用麻绳测量,或用钻杆拉拽,或用铜钉镶嵌,或用小锤轻敲……次日,邻居手持无缺之瓷碗,躬身道谢:“马师这手工,全城数一。”马师稀有地露牙一笑:“东西好,就要弄好。”

  老县城狭窄,仅四条老街纵横,水井数口,哺育生生不息之居民。街门或染漆双扇门,或剥落单扇门,或一排厚实铺板,门中心挂锁,锁贼眉贼眼的贼人。贩子新西街口,旮旯处,支一小摊,摊为方桌,油味浊重,坑坑洼洼,桌沿筑条,框住桌面东西。修锁匠姓黄,人瘦弱,眼污浊,嘴洼陷,头戴软塌塌布帽,持改刀找寻坏锁跳簧。黄师乃章邦场人氏,精修杂锁,工配钥匙,县城缺此工匠,支摊倒闭。黄师手工见长,且才高八斗,关乎锁之史迹,张口就来。我年少,读书启蒙需从此地路过,一等空地,便停步张望匠人工艺。黄师手不断锤击,嘴不少言语,他见我猎奇,边矬边摆龙门阵:“你知道不,锁子咋个来的?”我摇头。他自得一笑,用半文半白方言叙述:“古语曰:锁,古谓之键,今谓之锁。远古,便见草绳,乃锁具雏形,用骨制之觽的东西才可挑开,觽即古代钥匙的雏形。此后先民装置木锁,又名门闩,当为世上陈旧锁具。汉代铜质簧片结构锁,使用两三片板状铜片的弹力,到达封关和打开效果。到明清时期,各种质料锁具上台,尤以铜锁、铁锁居多,锁具形形色色:密码锁,鸳鸯锁,弹子锁,套筒转芯锁,帮了老百姓的大忙。”他停住手上活,用锉刀顶一顶垮下来的帽沿,狡黠地盯着我:“听懂没有?”我茫然不语。他叹气一声:“白教了。”我遽然问他:“你咋知道这么多?”他用纤细圆锉敲我薄肩:“嘿嘿,念讲堂学的。”他反诘我:“你们校园没教?”我气愤地望着他,不开腔。黄师揉揉耷拉的眼皮:“快去念书,莫耽误我做活。”几十年春秋倏尔一过,我忆起修锁匠人,对着朗朗晴天吐一句:“黄师,你没白教,那时讲的,我都记住了。”

  十字街烟火气重,商铺成排,俱有百货,糖店,烟酒,缝纫铺面等。胥师系玉龙人,进城刻章营生,竟有数年。百货店外街檐下,搭一桌,上置刻刀、尖刀、圆刀、斜刀东西,旁摆桃树疙瘩和半成型木件。胥师目光锋利,手持用长方型夹紧的托盘,将一方小木头楔在盘中央处,一手持刀,一手滚动,利索地雕琢印章。胥师刻印之前,先用砂纸将桃木磨平,将印稿直接写在木头上,用手拿着直接雕琢。黄杨、银杏的材料弹性好,描写时,用薄刀切入而不剔去木屑,收刀后木纹收拢。盐亭县属丘陵,缺银杏等宝贵木材。胥师多选用山丘户外疯长的桃子木做质料,下刀分单刀和双刀,单刀在笔划的正中刻之,多用于刻细朱文;双刀在笔划的两边下刀,多用以刻粗白文和朱文。县城公章和私章均出自胥匠人之巧手,刻公章须出示县公安局之证明,以防盗用。刻私章不考究,五分钱一方,或隶书,或行书,或正楷,按照名字的字数和繁体布局,只见胥师滚动木盘,吹去木屑,字体渐至清楚。他取来干巴巴的印泥,将私章重复塌泥,拿到口边嘘气,打开信笺本,在几十枚圆形方形椭圆形的印章边边角角,用手一压,添上新印,线条爽快,围观者啧啧称赞。胥师松懈腰杆,口中自言自语:“ 疏处可走马,密处不透风,计白当黑,妙趣乃出。”世人面面相觑,不知何意为之?

  县城仄逼,不到抽半支烟功夫就可出南门和北门。南门外建一座轿车站,泥土地上,破褴褛烂,一排解放牌轿车顺次停放。出车站便见一条马路,鹅卵石铺地,路旁边种着青杠树和洋槐。在略见宽处的草坡,是雷师挂马掌的场所。坡边安排一小型火炉与风箱,两树之间拴两根强健棕绳,有工人牵来长途运输的斑白相间马匹,谈好价钱,交给雷师挂掌。何谓挂掌?快马自山间出,长成被驱逐运货赚钱,一解马主之穷困。盐亭多高低山道,马匹身负重物,海枯石烂,竟马蹄陷落,而不能行之!马主一急,唆使马儿前来挂掌。挂掌乃工匠之活,心粗不行,心躁不行。“工欲善其事,必先利其器。”雷师系县城市郊农人,脑瓜子灵敏,跟到一老手工人东看西瞧,竟然是将挂马掌之工艺纯熟于心,分得清悉数的环节了。须先去铁货铺请匠人缎打几支称手的铁具,如夹钳如铁锤如尖钉如铁砧,一待万事俱备,生起煤炭烧红的铁炉,将风箱拉得轰轰响。这时只见雷师煽动马主牵来马匹,用手突地吊起马颈绳子,顺着树杈处用力下拽,那马头在不平里高高昂起,双蹄朝上,后蹄蹬地,雷师将棕绳框住马肚,二人用力,马身上行,马匹挣扎里逐步厚道,不再嘶鸣。雷师手握尖利细巧弯刀,一手抬起马蹄,一手削磨损的马蹄,用“削铁如泥”描述毫不过火。马蹄凹处藏着粪渣烂石,雷师细细除掉,再用矬刀矬平蹄面。回身拉动风箱,炉火正旺,雷师将一块U形马蹄铁置于兴旺,辗转反侧地炙烤,敏捷夹出置于铁砧,轻敲细打,对上蹄口之方式,一待适宜,雷师夹住马蹄,将蹄掌合上,顺着小洞砸进尖钉。随即取过锉刀,灵敏地磨平外蹄显露的钉尖,与马蹄合为一体。

  悉数完毕,夕阳西下。取下马匹捆绑绳子,马也感谢地嘶喊一声,欲行跪礼。雷师接过三元纸币,将绳头递给马主,小小骄傲地说:“挂这个掌,马能够走上一年。”马主连连称是,表达感谢。雷师嘟囔一声:“整累了,晚上晕二两酒。”

  犹记住儿时故土后池坝,座落于高山庙脚下,一派田园,横亘四方。地阔而物稀,匠人脑筋活泛,开工砌窑。何之?窑系土砖码出圆柱状,自底部到头顶约5米高,底开一门,为柴火烧烤陶器之用。匠师带徒,于宽阔田野上制一道工坊,蹬开双腿,弓着身子,双手托起木盘上的陶泥,脚蹬转轮,几秒时间,一只润滑的泥碗坯形出现。几天功夫,匠师用巧手旋转出泡菜坛、缸盖、盐罐、杯子、灯盏,大碗、小碟……它们或鼓肚翘嘴,或身段纤细,或余音绕梁,或精美俊美……造型万千之陶制坯品变戏法似地出现,顺次摆放在泥迹斑斓的木台上。匠师在后池坝烧窑货数十年,制陶为所欲为,而砖窑之愿望已臻登峰造极。心中所想陶器,其厚度不用量尺,用双手感知砖窑的温度;烧窑时把握火候,与西边晚霞相映成趣。一朵祥云栖息窑口,很多陶艺翱翔而出。至天亮,匠人指挥窑工冷却窑身,拆架出窑,陶碗陶缸陶盆陶罈陶碟陶盘逐个重见彼苍,装上板车,用草扎紧,绳子捆住,吆牛前行。穿南街,过十字街,行至北街窑货店卸货,整规规整码进店内。村民赶场,首选窑货,放进背兜,带回山丘之村落,喜之。

  老北街有家宽面店,店肆窄小,仅安六桌,桌围板凳,坐下即食。师傅着白帽白围腰,站街沿一暂时支起的锅台煮面,面俱宽状,约二指宽,与陕西裤带面有一比。灶台旁搭一长条形案桌,上铺一排土碗,碗放红油辣椒,倒半匙酱油,一瓢羹醋,丢一撮切细葱花,洒几粒盐。师傅利索地在一口大铁锅的沸水里搅动宽面,不时折腰架火,使之更旺。动身摸漏勺,敲打锅沿。约一分钟,师傅用粗粗的长筷捞一根宽面细看,眉头舒展:“捞。”这下,他快速地从沸水里捞一漏勺宽面,倒进案桌上的碗内,还一抖,使面条悉数而出。顺次捞面,逐个盛碗,再用铁瓢舀欢腾的水,顺次灌进热火朝天的碗内。他一声高唱:“买了牌子的,端面,吃好。”那四周围观的衣冠楚楚之农人,一边忙着拿筷子,一边屁颠屁颠地端面碗,口中不忘阿谀几句:“马师,你这宽面煮得巴适哦,巴到巴到香。”马师头一扬,不屑回复,掏一支皱巴巴的卷烟,划火点着,“忽”一口吐向天上。

  北门有岩,危立弥江之上。岩生一洞,形如窟窿,洞曰巴壁寺,可见当年佛光普照,香客终年不断。风云变幻,寺见破落,僧侣被驱。为续工人之命,此洞新辟为铸造铁器场所。

  工人有二,面黄肌瘦,与岩相伴,默不做声。深洞筑一铁炉,旁置风箱,土台铁件凌乱无章,铸造东西长短相伴。石墩上安一座砧台,工人从熊熊烈火中夹出毛坯,搁于砧台,重复锻打,直至铁器从血红到青灰直至平息。锻工抓住时机,不敢慢待,一锤一锤,将圆击打为扁,将扁锻炼成形:弯月状的镰刀,坚固的斧头,灵敏的锄具,薄款的菜刀,锃亮的犁尖,长臂的饭瓢……在叮叮当当的音乐声里,一件件农业用品在目不暇接的锻制里成形。淬火后,摆在工台上,工人也不言语,撩起围腰,坐在矮凳上,掏出水烟袋,咂巴着抽起浓香的烟丝,一点一点旋绕,工人也沉浸到烟草的麻醉之中了。

  盐亭多山,河流稀有,仅环绕县城方圆几十公里可见弥江、梓江奔腾。一处源自黑坪,一处涌于梓潼,水声高文,汇于县城猫儿嘴,忽忽而下,弯曲崎岖于玉龙河流之远。

  县城乃穷乡僻壤,瓦舍贩子,居民菜色,深思里步行至母亲河弥江捉鱼,提至灶房,烹饪一乐。老东街有魏师,其人巨大,却不强健,瘦弱如竹,目光锐敏。每至县城雷声一过,遍地泥泞,魏师凝视乌云远遁,眼里发光。闷声地走进黑屋,拉亮灯泡,从凌乱无章的旮旯寻觅一具带铁坠的渔网,一只硕大的笆篓,戴上斗笠,披上蓑衣,远远一看,犹如大鸟歇于河滨。魏师专寻弥江水草倒伏的河滨撒网,只见他自言自语:“鱼儿鱼儿快进网,装一笆篓就回屋。”他立在庄稼被打蔫的草丛边,折腰理网,将一节一节的渔网攥进手掌心,较量几下,忽然抛向污浊的河流,一待铁坠急急触底,水面泛起昏昏的水花,魏师直腰提网,缓慢的向岸边拽动,在磕磕碰碰的拖网里,网上有黑影晃动,魏师心里一喜:“有搞头。”待沉重的鱼网扯上凌乱的岸边,只见网住了一些生猛的河鲜:几条黄澄澄的鲤鱼,几尾白花花的鲫鱼,几只晕头转向的王八,还有一根凶恶的乌鱼……魏师详尽地将渔获装进宽宽的笆篓,也不急,掏出随身带的一小瓶苕干酒,仰天扯上一大口,心里暖气上来,四肢又灵敏些。

  北街有家馆子,曰“食店。”师傅全系,出处来自北门外马家山。食店宽阔,可安十余桌门客,所谓干煸牛肉,粉蒸牛排,葱爆牛杂,油拌凉面,系本店招牌菜。然,我认为念念不舍的一绝仍是火烧馍。

  大厨在头天晚上用酵母发面,堆至案头,待到蓬蓬松松,一按一个涡儿,起手又弹回原形。一早,大厨系好厨服,用手比量后扯拳头大的面团,逐个摆放。先将面团摁平,用擀面杖擀,一手滚动,一手碾角,擀到厚薄均匀程度,突地摊平,朝面团中心悄悄的滑过,大厨飞上几粒炒盐,生烧馍成形了。他折腰捅火,说是捅,也不过是用火钳散开茅草火焰,将生馍夹进灶膛的烈火灰里烘烤,约十分钟,又掏出不和埋入火堆,再如此十分钟,大厨夹动身热膨胀后香馥馥的火烧馍,一边丢进胸前的围腰用手拍灰,一边审察烧馍香沁的黄皮,一声乐:“火色好。”

  这家食店,一般人进不来。一是爱卫生,不喜猪肉一类入堂,如有违背,一甩了之。二是菜品价格偏高,非小市民可享受。持久以往,店子亮亮堂堂,门客衣服规整,围桌咀嚼好菜,汁液泗流,辅以香脆“火烧馍”,一片一片掐着嚼烂,心想:“神仙也不过如此。”

  中北街工坊外,露一小转角,墙灰掉落,刚好安一补鞋摊。摊主肥壮,县城稀有,费劲坐在摊前,不断吵吵嚷嚷,左邻右舍闻之,也乐于搭腔。鞋摊打开木箱,内装补鞋用具,有锥子小锤顶针麻线夹子,一应齐全。脚旁泥炉生炉,红得发紫的炉膛,插两把蠢笨的火钳。摊主女人,姓氏曰董。她一边大声武气诉苦十几天没见油荤了,惹得街边站门市的女营业员笑她:“董孃孃,你享政府的福,心宽体胖,还闹吃不到油水。那咱们干筋瘦弱的又说啥子呐?”董孃孃一手锥胶鞋破口处,一手牵线搭桥地补洞,嘴巴却是怨气了:“我长得肥,一天心慌慌地想吃肉,流口水啊。”这样一说一笑,董孃孃将一双褴褛胶鞋补得规整,线口的针脚扎厚实实。她抓起鞋子对天一看:“要得。”遇到大热天,居民提一双凉鞋找摊主:“董孃孃,塑料鞋穿豁口了,不经穿。”摊主斜视一眼:“你这个牛蹄子,穿上好费脚嘛。”居民嘿嘿一声:“牛蹄子马蹄子,总是烂得快。”董孃孃撇嘴:“放到这,明日来拿。”居民忙着说:“董孃孃,补好算五分钱的工钱哈,我一个光棍,没结余。”董孃孃大度地挥手:“好好,五分钱。”居民道谢远去了。摊主补鞋手工见长,她将烂鞋搁在膝上围腰处,俯身从火炉里取一火钳,抖抖灰,顺着塑料裂缝处滑曩昔,用手飞快对准捏拢,那裂口就长一起了。再用火钳余热蹭蹭塑皮,使之润滑,三五两下,一双完好的塑料鞋完美出现。董孃孃折腰取出一大盅银花梗泡的茶水,咕咕噜噜呑下,长出一气,喜滋滋地说:“这凉茶赶口。”

  民国时期盐亭县城私家制造水烟哪家最好?四条大街推烟匠有三家,烟师岳云早梁登品岳云茂,响当当三家口碑店。到民国三十七年(1949),全城在开天辟地的风声里仅存烟师岳云茂一家,推迟至新社会的1950年代。

  推烟是个匠心活,它的程序繁琐而细化。烟师需求挑上箩兜,从三百公里开外的产烟区绵竹县讲好价钱,将叠压得齐齐整整的烟叶,成捆堆码在箩兜里,奔走风尘挑回盐亭县城。泥巴路走得困难,一双草鞋磨到三台交界处就开花,穿不得了。烟叶堆在北街一处民房,歇息一天就开工制烟。先搬出四架木板,嵌入边缘,使之成为口字状,下楔整块木板,随行将撕掉烟梗的黄金烟叶,散乱地堆入木框,边用光脚踩紧压实,边端一盆卷烟,匀匀洒在烟叶上,如此几番叠加,卷烟已悉数淋油。烟师在厚实的木框叶上踩到厚实后才停脚,出框。请来一位壮劳力协助将码紧的烟柜竖着抬上木榨,用粗大健壮的横梁下压,两人用棒槌插孔滚动木榨横梁,层层下压,越挤越紧,直至烟捆榨出香油珠才定位。烟师将这一进程,戏称为打捆。三天一过,烟捆定型,油珠渗尽。烟师再请壮劳力松架卸捆,一方烟捆稳稳当当地固定在烟架上,烟师岳云茂骑上去,用磨得透亮的烟刨子,一上一下地铲削出金黄烟丝,取出,一刀一刀地码在烟桌上,推完烟捆,大约百斤左右的烟丝就堆积如山了。烟师的爱人就抬来簸箕,将烟丝搬曩昔,又抬上货台,那长长排队的农人早等不及了,口中蜜蜜甜地喊:“岳三嫂,烟推得好香哦。”三嫂手麻脚利地招待“排轮子,都有烟抽。”农人笑嘻嘻地说:“排好的。”岳三嫂边称烟丝边包好,一手接钱,一手递烟:“拿好。”

  岳定海,四川盐亭人,久居我国仅有科技城四川绵阳,我国传媒大学(原北京播送学院)结业,供职绵阳市新闻单位。任我国散文诗学会理事,我国散文学会会员,四川省作家协会会员,四川省文艺创造促进会副会长(兼文学艺术研究院副院长,兼散文创造中心副主任),四川省散文作家联谊会副会长,四川省嫘祖文明促进会副会长(兼四川省嫘祖文学院院长),四川省辞赋家联合会副主席,四川省浅显文艺研究会参谋,四川文明艺术学院客座教授,四川省老作家书画院院士,《风格》杂志编委,《西南作家》编委,《嫘祖文艺》编委,《船波文艺》编委。

  岳定海在国家级和省级出书社正式出书、揭露发行个人文学著作24部,代表作系《我的文学史》《岳定海散文卷》《蜀境》《劳作之歌》《岳定海文学课》《小史记》《公民》《秋风萧条》《庚子暮春文稿》《岳定海思想录》《大盆地》《魂灵在高处》《生命热情》等。他先后在《收成》“无界周游方案”《诗刊》《诗潮》《芳华》《江南》《我国今世散文精选》《文学报》《我国旅游报》《我国交通报》《工人日报》《现代散文精选》《天津文学》《四川文学》《散文选刊》《鸭绿江》《海外文摘》《我国西部散文选刊》《西南文学》《青海湖》美国《世华文艺》《大中华文学》《风格》《天山文学》《河》《我国乡土文学》《学习强国》等几百家国内外重要文学报刊宣布各类小说、散文、诗篇等文学著作,达数百万言。并履行主编《绵阳散文选》《绵阳大观》等文学选集,荣获“我国浅显文艺奖”,“四川五一文学艺术奖”,“四川散文奖”,“全国首届《风格》杂志美文奖”,“盛世南充全国征文大赛优秀奖”,“大美南部全国征文大赛优秀奖”,“四川省报纸副刊散文奖”,“全国长江文学奖入围奖”“绵阳市五个一工程奖”等六十余个奖项。著作收入《我国散文年选》《今世散文文本》《四川散文大观》《川鲁散文选》《川冀散文选本》《川黔散文选》《汉语》《胶东散文年选》《文学绵阳》等选本。

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